Парижский апрельский бал прошел, впечатлений масса, они от пересказов лишь становятся ярче, настала пора рассказать об этом нашем приключении и здесь.
Это уже второе наше путешествие в гости к ассоциации Carnet de bals и вновь мы оказались там – в аристократическом девятнадцатом веке. На этот раз мы побывали на ночном приеме у Джеймса Ротшильда в 1862 году.
Тут, пожалуй, сделаем отступление, чтобы рассказать о месте проведения бала. Château de Ferrières было построено в начале 1860-х гг.. по образцу другого имения – английского поместья Ментмор-Тауэрс. Оба имения принадлежали семейству Ротшильдов – ведущих банкиров Европы. Майер Амшель, первый в этой династии, талантливый финансист конца XVIII – начала XIX века, пошел на беспрецедентный шаг и создал европейскую сеть банков, разослав своих пятерых сыновей в европейские столицы. Семейное дело росло и укреплялось, к середине XIX века Ротшильды стали беспримерно богаты и часть своих средств тратили на устройство великолепных имений – строились замки и дворцы, наполнявшиеся роскошными оригинальными предметами интерьера XVIII века. Даже появилось понятие «Ротшильдовский стиль», который сочетал викторианский вкус со страстью к предметам прошлого. Для этого стиля, ярким примером которого является и Château de Ferrières, характерны богатые резные деревянные панели, обилие дорогого текстиля, использование разнообразного мрамора, лепнины, хрусталя и золота.
Для гостей весеннего бала в этот раз была доступна часть первого этажа замка – парадный вход, ведущий в бальную залу; часть тематических комнат по периметру замка; балкон и выход в парк. Бальная зала – помпезная, с высокими потолками и стеклянным перекрытием – может производить совершенно противоположное впечатление, в зависимости от времени суток – начинался бал в светлом помещении, а продолжался уже в драматично сумеречном. Ужин для гостей был накрыт в нескольких тематических залах, расположенных по периметру бальной, – в гобеленной, зеленой и китайской комнатах, в белоснежном зале в стиле Людовика XIV.
Раз уж речь зашла про ужин – то теперь о нем:) В этот раз был ужин-фуршет, начавшийся после первого отделения, – гости сами выбирали себе угощения из всего богатства закусок и блюд, а затем располагались за накрытыми столами по своему усмотрению. Меню было интересным – в качестве холодных закусок подавались розетки из копченого лосося с тапенадом, фуа-гра, итальянские колбасы и копчености с лиловой горчицей, карпаччо с пармезаном, креветки с лимоном; различные салаты и тартары из овощей и сыров. Разнообразием радовали и основные блюда – рыбные и мясные медальоны, приготовленные в различных травах. Все перечислять, будет, пожалуй, слишком.
Ближе к концу бала были поданы милейшие крошечные десерты и пирожные, а также горячие напитки. Разумеется, на протяжении всего вечера в неограниченных количествах предлагались различные напитки – воды, соки, шампанское. В качестве финала подавались сыры и дижестивы.
И о танцах – бал состоял из шести отделений по 18-20 мелодий и не имел перерывов – танцы продолжались всю ночь. Так что иногда выбор был тяжелым – рокфор или очередной вальс или полька. Схемные танцы перемежались парными и, что приятно, в программке указаны мелодии, так что при желании можно найти музыку, понравившуюся во время бала. Французская кадриль повторялась четырежды и под конец превратилась в совершенно неистовый танец – в последней версии все фигуры танцевались под знакомые, но не традиционные мелодии, гости развлекались, как могли (а могли они, поверьте, много!
Вообще, надо заметить, что хотя тут, как и на всех больших балах (а здесь было около двухсот человек), встречаются гости неуверенно танцующие или не совсем соблюдающие дресскод, общая картинка и уровень танцевания были очень хороши. Отдельным прекрасным удовольствием было обнаружить, что многие французы, подчиняясь характеру мелодий, непринужденно вплетают в рисунок одного танца и вальс, и редову, и мазурку.
Словом, если вам кажется, что ночной бал это слишком – вы еще не были на балах Арно и все самое прекрасное у вас еще впереди!
© 2017-2024 Историческое общество Феникс